Pour lutter contre le courrier électronique non sollicité, les fameux "SPAM", il existe des règles à suivre à la lettre :

Restez discret

> ne communiquez jamais votre adresse email sur les espaces publics (forum, livred'or...).
> si vous souhaitez vraiment laisser votre adresse sur le web, créez une boîte email spéciale
ou masquez votre adresse (par ex. moi@fai.com) en écrivant nospam-moi@fai.com et en expliquant qu'il faut retirer la mention "nospam".
> méfiez-vous des cases à cocher, en bas des formulaires, du type "recevoir des offres de nos partenaires".
> ne répondez jamais à un spam, c'est un moyen de confirmer que l'adresse mail est valide.

Soyez plus rusé que les spammeurs

> lorsque l'entrée sur un site nécessite une adresse email, utilisez l'une d'elles :
root@localhost, root@127.0.0.1, postmaster@localhost, postmaster@127.0.0.1
Ces adresses retournent le message vers le responsable de la messagerie.
> mettez plusieurs destinataires d'un même email en copie cachée (cci).
> ne transmettez pas les "chaînes", même pour une bonne cause : ce sont souvent des canulars et les spammeurs s'en servent pour recueillir des adresses.

Paramétrez votre messagerie

> créez des règles de messages, dans Outlook, afin de diriger certains messages dans la boîte "éléments supprimés".
> bloquez les expéditeurs indésirables avec la fonction "bloquer" d'Outlook, dans le menu "message"
> installez un logiciel de filtrage comme SpamPal.